Наш быт

[Mellis]

Лариса, нет ничего удивительного что ты не знала. Когда мы жили на Сахалине, то черемша для это обыденность, в начале лета ее все поедали. Она шла в виде салатов, добавляли в супы и борщи, в тушеное мясо и проч. Многие ее заготавливали - квасили, солили.
Когда я приехала в Молдавию, здесь ее не было, никто о ней и не знал. Первая черемша появилась на рынках где-то в 90-х годах. Поняли ее не сразу, и благодаря северянам.
У нас много бывших северян. Недавно на рынке выяснила, что растет она в лесу на севере Молдовы. Оттуда и привозят, но вкус у ее не такой как на севере.

Ни щавель, ни черемшу не удалось посушить. Щавель муж весь искромсал, попросила его нарезать зелень в зеленый борщ, а черемша уже на пороге цветения. Такую уже не стОит сушить.
Самая полезная черемша- когда она еще в лист не вошла, только стебель и еще скрученные листы.

[Lyudmila]

Лариса, не позор! Союз был большой, не все регионы имели одинаковую растительность. Я тоже никогда не употребляла черемшу в блюда, не знала даже где она растёт. Только немного слышала о ней.

Тут, например, не знают, что такое щавель, хотя я купила весной в садовом магазине сеянцы, значит, кто выращивает, тот знает, что такое щавель, но мало кто покупает его. А у сына давно был им же посажен в саду после покупки дома.

[Lyudmila]

Бытовой гриль, старенький, около 20 лет ему. Служил верно сыну, когда он жил один. По переезде меня сюда на квартиру, служит мне верой и правдой. Готовила печённую курятину и решила вам показать.
Преимущества: регулятор нагревания, силы нагревания, тефлоновое покрытие, жиром только слегка смазываю мясо, приготовление от 15 до 30 минут.
Любые виды мяса, только слегка отбиваю. Особенно нравится рыба. Нежная, не надо обваливать в муку , разве что, чуть-чуть. Но я не обваливаю.
Вот такая получилась курица.

[Наталья]

Аппетитно выглядит. У нас есть на даче. В дни, когда дождит, то мы готовим барбекю на веранде бытовым грилем.

[Mellis]

У меня был подобный гриль, но с ним не сложилось. Попался с несъемными пластинами, мыть неудобно, да и дымит. Не мое.