Наш быт

[Mellis]

Лариса, нет ничего удивительного что ты не знала. Когда мы жили на Сахалине, то черемша для это обыденность, в начале лета ее все поедали. Она шла в виде салатов, добавляли в супы и борщи, в тушеное мясо и проч. Многие ее заготавливали - квасили, солили.
Когда я приехала в Молдавию, здесь ее не было, никто о ней и не знал. Первая черемша появилась на рынках где-то в 90-х годах. Поняли ее не сразу, и благодаря северянам.
У нас много бывших северян. Недавно на рынке выяснила, что растет она в лесу на севере Молдовы. Оттуда и привозят, но вкус у ее не такой как на севере.

Ни щавель, ни черемшу не удалось посушить. Щавель муж весь искромсал, попросила его нарезать зелень в зеленый борщ, а черемша уже на пороге цветения. Такую уже не стОит сушить.
Самая полезная черемша- когда она еще в лист не вошла, только стебель и еще скрученные листы.

[Lyudmila]

Лариса, не позор! Союз был большой, не все регионы имели одинаковую растительность. Я тоже никогда не употребляла черемшу в блюда, не знала даже где она растёт. Только немного слышала о ней.

Тут, например, не знают, что такое щавель, хотя я купила весной в садовом магазине сеянцы, значит, кто выращивает, тот знает, что такое щавель, но мало кто покупает его. А у сына давно был им же посажен в саду после покупки дома.

[Lyudmila]

Бытовой гриль, старенький, около 20 лет ему. Служил верно сыну, когда он жил один. По переезде меня сюда на квартиру, служит мне верой и правдой. Готовила печённую курятину и решила вам показать.
Преимущества: регулятор нагревания, силы нагревания, тефлоновое покрытие, жиром только слегка смазываю мясо, приготовление от 15 до 30 минут.
Любые виды мяса, только слегка отбиваю. Особенно нравится рыба. Нежная, не надо обваливать в муку , разве что, чуть-чуть. Но я не обваливаю.
Вот такая получилась курица.

[Наталья]

Аппетитно выглядит. У нас есть на даче. В дни, когда дождит, то мы готовим барбекю на веранде бытовым грилем.

[Mellis]

У меня был подобный гриль, но с ним не сложилось. Попался с несъемными пластинами, мыть неудобно, да и дымит. Не мое.

[Mellis]

Девушки, расскажите как вы стираете полотенца чтобы они оставались мягкими?
Я по разному стирала, но все равно когда высыхают, становятся жесткими. Ополаскиватели применять не хочу, все же химия. Полотенца у меня уже довольно старые, но в хорошем состоянии, не потерлись и цвет не потеряли, турецкие из 100% коттона, вот и думаю может надо купить бамбуковые?

[Львица.]

В машинку помимо стирального вещества всегда наливаю уксус. У меня полотенца мягкие.

[Mellis]

Валя, спасибо, но уксус я не рискую. Хотя читала о нем много.

[Lyudmila]

Полотенца мягкие, но , я так поняла, зависят от стирального средства. Перешла только на жидкие сорта.

[Mellis]

Люда, я тоже стираю жидким гелем, только полотенца для ног и кухонные тряпки порошком.
Грешу на жесткую воду.

[МарияМ]

Большие полотенца, банные, после сушки скатываю в рулоны и немного отбиваю их, если они жёсткие получились.
С кухонными не заморачиваюсь.
Заметила, если плохо ополоснутые, а это бывает от большого количества порошка, то тогда они жёсткие. Стараюсь немного сыпать.

[Нелля]

Люда, я тоже стираю жидким гелем, только полотенца для ног и кухонные тряпки порошком.
Грешу на жесткую воду.

У нас здесь на даче жёсткая вода, всё стоит трубой после стирки, полотенца как наждачка. Я себе объясняю, что это от воды и потом дома отстираю.

[Mellis]

Спасибо, девочки! Видимо все-таки от воды.

[Наталья]

В этом году тоже всё сушим.
Я бы дегидратору открыла отдельную тему. Я его очень уважаю.
Спасает нас и в этом году.
Из-за частых отключений света, отказались от замораживания, но сушку используем и электрическую и природную.
Солнце в этом году благоприятствует нам.
Первый этап - это привяливаем в дегидраторе, а потом выставляем на веранде под крышу.
Очень удобно сделали при строительстве, часть крыши веранды застеклена и её можно даже временами открывать.
Там мы сделали досушку наших фруктов, ягод и овощей.
В этом году даже много клубники сушили.
В прошлом году добавляли её в каши, в чаи. Понравилось, решили и в этом году сделать так.

[Mellis]

Девочки, никто не пользуется ручной сушилкой для зелени?